餐饮成本(RC)
有效控制餐饮毛利率,向成本要利润。
系统设定标准成本卡,可随时打印、查阅。
菜品成本依据采购单价自动实时更新。
依据销售定价自动计算菜品毛利率,并可设定报警数值。如设置低于60%
毛利率自动提醒。
可依据定价协议预测未来菜品标准毛利率。
统计每次婚宴、宴会毛利率。
计算出原材料损耗率(原材料利用率):计算实际成本与理论成本的差异。